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Camila Cenci

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Harmonização

04 Dez 2024 -

Combinação vinho com sushi

Camila Cenci

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Bodega À La Carte

23 Ago 2024 -

Receita de Costela de Boi e Cuscuz Marroquino

Camila Cenci

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Bodega À La Carte

27 Jun 2024 -

Risoto de Quinoa com Camarão + Espumante Brut Branco Prosecco Glera da Tenuta Foppa & Ambrosi

Camila Cenci

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Dicas

11 Jun 2024 -

Receita e dica de 3 pratos para impressionar no dia dos namorados

Camila Cenci

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Dicas

27 Mar 2024 -

Aceitei o desafio da minha parceira Kopenhagen e trouxe para vocês algumas harmonizações com os vinhos

Camila Cenci

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Harmonização

27 Fev 2024 -

Quais vinhos harmonizam com os queijos Brie e Gorgonzola?

Blog da Camila

Explorando o vinho Touriga Nacional 1808: Uma joia de Portugal

Explorando o vinho Touriga Nacional 1808: Uma joia de Portugal

Camila Cenci

O Touriga Nacional 1808 é uma verdadeira obra-prima produzida em Portugal, uma terra rica em tradição vinícola.

Você Sabe Qual a Diferença Entre Vinho Doce e Suave?

Você Sabe Qual a Diferença Entre Vinho Doce e Suave?

Camila Cenci

Embora possam parecer sinônimos à primeira vista, são elaborados de maneiras diferentes e possuem classificações que influenciam diretamente a degustação e a harmonização do vinho.

A Importância da Adega Para a Conservação dos Vinhos

A Importância da Adega Para a Conservação dos Vinhos

Camila Cenci

Cada garrafa carrega consigo histórias, aromas e sabores únicos, resultado de um cuidadoso processo de produção.

Como Escolher um Bom Vinho no Restaurante?

Como Escolher um Bom Vinho no Restaurante?

Camila Cenci

Escolher uma das opções disponíveis no cardápio de um restaurante pode ser uma tarefa difícil na primeira visita, e saber como harmonizar o prato com algum tipo de vinho, mais ainda.

Você Já Fez Uma Degustação às Cegas?

Você Já Fez Uma Degustação às Cegas?

Camila Cenci

A degustação às cegas é uma prática comum entre profissionais do Mundo dos Vinhos.

Como Reconhecer um Vinho de Qualidade?

Como Reconhecer um Vinho de Qualidade?

Camila Cenci

Um vinho de qualidade apresenta um equilíbrio perfeito entre doçura, acidez, taninos e álcool.

Concurso Grande Prova dos Vinhos do Brasil 2025: Camila Cenci Avalia 324 Vinhos como Jurada Especial

Concurso Grande Prova dos Vinhos do Brasil 2025: Camila Cenci Avalia 324 Vinhos como Jurada Especial

Camila Cenci

- Concursos Nacionais

O evento ocorreu entre os dias 24 e 27 de março no Hotel Vila Galé, na Lapa, Rio de Janeiro.

Camila Cenci é Jurada na 10ª Edição do Maior Concurso de Vinhos do Brasil GPVB, ao Lado das Referências Marcello Copello e Sergio Queiroz

Camila Cenci é Jurada na 10ª Edição do Maior Concurso de Vinhos do Brasil GPVB, ao Lado das Referências Marcello Copello e Sergio Queiroz

Camila Cenci

- Concursos Nacionais

Este concurso tem sido uma oportunidade única de vivenciar o mundo dos vinhos de perto e expandir meus horizontes.

Como os Vinhos São Avaliados em Concursos?

Como os Vinhos São Avaliados em Concursos?

Camila Cenci

Aroma, sabor, textura e equilíbrio são alguns dos aspectos que são avaliados de forma minuciosa.

Camila Cenci Inicia sua Participação como Jurada no Concurso de Vinhos Brasileiros GPVB 2025 no Rio de Janeiro

Camila Cenci Inicia sua Participação como Jurada no Concurso de Vinhos Brasileiros GPVB 2025 no Rio de Janeiro

Camila Cenci

- Concursos Nacionais

Como jurada, tive a oportunidade de avaliar uma seleção de vinhos sob a presidência de Marcelo Capello, um especialista no setor.

4 Harmonizações de Vinhos e Pratos para dar Boas-Vindas ao Outono

4 Harmonizações de Vinhos e Pratos para dar Boas-Vindas ao Outono

Camila Cenci

A estação é um convite para explorar vinhos mais estruturados, com sabores e taninos marcantes, que harmonizam perfeitamente com pratos mais encorpados.

Camila Cenci Aceita Convite Especial para Ser Jurada na Grande Prova dos Vinhos do Brasil 2025 no Rio de Janeiro

Camila Cenci Aceita Convite Especial para Ser Jurada na Grande Prova dos Vinhos do Brasil 2025 no Rio de Janeiro

Camila Cenci

- Concursos Nacionais

O evento ocorrerá entre os dias 24 e 27 de março e promete trazer muitas surpresas para todos os amantes de vinho.

Grande Prova Vinhos do Brasil 2025 Reúne Mais de 40 Categorias dos Melhores Vinhos Nacionais

Grande Prova Vinhos do Brasil 2025 Reúne Mais de 40 Categorias dos Melhores Vinhos Nacionais

Camila Cenci

- Concursos Nacionais

Segundo Copello, a edição deste ano da prova destacará a qualidade crescente dos vinhos nacionais, produzidos hoje em diversos outros estados além do Rio Grande do Sul.

Camila Cenci Foi Jurada no Vinalies 2025: O Maior Concurso de Vinhos em Cannes, França

Camila Cenci Foi Jurada no Vinalies 2025: O Maior Concurso de Vinhos em Cannes, França

Camila Cenci

- Concursos Internacionais

Fui convidada para integrar o júri deste renomado concurso, que reúne mais de 100 especialistas de diferentes países para avaliar mais de 3.000 amostras de vinhos e destilados.

Consumo de Vinhos Cresce Entre os Brasileiros, Contrariando Tendência Mundial

Consumo de Vinhos Cresce Entre os Brasileiros, Contrariando Tendência Mundial

Camila Cenci

Diferentemente de muitos lugares do mundo, o interesse dos brasileiros por vinhos cresceu significativamente nos últimos anos.

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