No sábado tive a oportunidade de visitar a CASACOR Brasília na Arena BRB Mané Garrincha, e posso dizer que foi uma experiência maravilhosa.
A 32ª edição está um espetáculo imperdível para todos que apreciam arquitetura, design e arte.
A experiência gastronômica também é um destaque à parte. O evento conta com três operações gastronômicas, cada uma assinada por chefs renomados. O restaurante do dinamarquês Simon Lau é uma ode à culinária nórdica, enquanto a Boulangerie do francês Guillaume Petitgas traz um toque autêntico da tradição francesa com suas deliciosas opções de pães e confeitos. Para completar, o bar de drinques de Thiago Paraiso oferece uma seleção de coquetéis, eu escolhi o drink "Maneirista".
A Justino’s Madeira Wines, S.A. é uma das mais antigas empresas produtoras e exportadoras de vinho da Madeira. No evento organizado pela Porto a Porto, tive o privilégio de degustar 3 estiloss de vinhos: Justino's Madeira 10 anos tinta negra doce, Justino's Madeira Sercial 10 anos e Justino's Madeira Verdelho 10 anos.
Ontem tive o prazer de participar de um evento exclusivo para 10 mulheres na loja Dona Dondoca. Fui convidada a realizar um bate papo sobre como combinar vinhos com diferentes tipos de pratos.
Agradeço a todas que participaram e à Dona Dondoca por proporcionar um espaço tão bacana para essa troca de experiências.
Fui convidada para uma celebração muito especial no Shopping Iguatemi de Brasília. O Juliana Ingles Pâtisserie, conhecido por sua oferta sofisticada de gastronomia e doces especiais, foi o cenário perfeito para a festa de aniversário da sua CEO, Juliana Ingles.
A noite foi marcada por uma harmonização impecável de sabores, algumas delas foram:
Bruschetta com pesto, tomatinho e mussarela de búfala – Uma combinação fresca e saborosa, harmonizada com um espumante brut.
Mini hambúrguer – Suculento e bem temperado, servido com um vinho tinto que complementou perfeitamente o prato.
Sobremesa de tangerina – Uma finalização leve e refrescante, com o sabor cítrico da tangerina trazendo um toque de sofisticação ao final da refeição.
Bodega À La Carte
Em cada episódio, exploramos técnicas e sabores que harmonizam com cada tipo de vinho. Com minha vivência na cozinha desde pequena, transformo ingredientes simples em pratos sofisticados que elevam a experiência de cada vinho.
