Degustação Técnica de Uvas na Bodega Dom Valentin Cenci com Camila Cenci e Equipe Floeno Consultoria
Estive na Bodega Dom Valentin Cenci para acompanhar uma das fases mais importantes do ciclo produtivo: a degustação das uvas diretamente no vinhedo para avaliação do ponto ideal de colheita.
Essa etapa foi realizada com o apoio técnico da Floeno Consultoria, representada pelos consultores Frederico Novelli e Débora Chitolina, a presença do meu pai, a do Ricardo Pereira, e de outros profissionais.
A Bodega é da nossa família e foi fundada em 2022 no Distrito Federal. Trabalhamos com variedades como Syrah, Merlot, Grenache, Tempranillo e Sauvignon Blanc, sempre com manejo cuidadoso e foco na qualidade.
Nada se constrói sozinho. Por trás de cada garrafa há uma equipe comprometida em todas as etapas, do campo à vinificação.
Autoria de Camila Cenci por WMB Marketing Digital
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