Camila Cenci Visita a Cave de Angelina, em Nova Pádua (RS), e Entrevista os Proprietários André Toné e sua Esposa, Francine Tonet
Durante visita à região dos Altos Montes, no município de Nova Pádua (RS), a Camila Cenci conversou com o enólogo André Tonet, proprietário da Cave de Angelina. A vinícola é familiar e tem suas origens na década de 1930, com o início do cultivo de uvas pelos avós de André.
O avô foi responsável pelo plantio dos primeiros vinhedos, ainda no sistema de latada e com variedades americanas. Atualmente, toda a produção da vinícola é voltada exclusivamente para uvas finas. A Cave de Angelina trabalha com uma produção anual de cerca de 20 mil garrafas, com rótulos como Chardonnay, Pinot Noir, Montepulciano, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Caná, além de uma nova área em implantação com a variedade Alvarinho.
Um dos registros mais antigos da propriedade é uma pedra gravada com a data de 1º de julho de 1931, localizada na entrada do vinhedo. Segundo André, o avô esculpiu a data e a assinatura no local, o que comprova o início da atividade ainda antes do nascimento do pai dele, que hoje tem 90 anos.
A gestão da vinícola é compartilhada com a esposa, Francine Tonet, que também é enóloga. Ela atua na vinificação, recepção de visitantes e na parte administrativa. O casal vive na propriedade com o filho Luigi, de um ano e meio, e está à espera do segundo filho, Davi.
As visitas à Cave de Angelina podem ser agendadas diretamente pelo Instagram ou site da vinícola, onde os contatos são disponibilizados para atendimento personalizado.
Ao final da entrevista, André reforçou o convite para que mais pessoas conheçam a região dos Altos Montes, que abriga atualmente 20 vinícolas e segue em expansão. A Cave de Angelina está aberta para receber visitantes interessados em conhecer mais sobre a história da família e o processo de produção de vinhos com identidade local.
Autoria de Camila Cenci por WMB Marketing Digital
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