Camila Cenci conclui com sucesso Curso "Aromas, Vinhos Tintos e Maturação dos Vinhos", organizado pela Conceptwine
No último final de semana, tive a oportunidade enriquecedora de participar do curso "Aromas, Vinhos Tintos e Maturação dos Vinhos", organizado pela Concept Wine em parceria com a My Winery.
Ministrado pelo renomado enólogo Edegár Scortegagna, o curso foi uma imersão nos processos que envolvem a produção e maturação dos vinhos.
Desde o início, o curso superou minhas expectativas tanto em termos de conteúdo quanto de didática. Scortegagna não apenas dominou os temas abordados, mas também conseguiu transmitir de forma clara e acessível conceitos que, à primeira vista, parecem complexos e exclusivos do mundo dos enólogos profissionais.
Exploramos a fundo a importância dos aromas na degustação de vinhos tintos, aprendendo a identificar e apreciar nuances que refletem não apenas a qualidade da uva, mas também o terroir e os processos de vinificação. Aprofundamos também no processo de maturação dos vinhos, compreendendo como fatores como o tipo de barril e o tempo de envelhecimento influenciam o perfil final da bebida.
Além do conteúdo robusto, destaco a organização impecável do evento. A Concept Wine e a My Winery proporcionaram uma experiência fluida e acolhedora, garantindo que todos os participantes pudessem aproveitar ao máximo cada momento do curso. Desde a logística até os materiais fornecidos, tudo foi pensado para facilitar a absorção do conhecimento e a interação entre os participantes.
Agradeço à Concept Wine e à My Winery pela iniciativa de promover cursos tão relevantes e bem executados. Para quem deseja aprofundar seus conhecimentos no universo dos vinhos, especialmente os tintos, este curso é sem dúvida uma excelente escolha. Estou muito satisfeito com a experiência e ansioso para aplicar o que aprendi em futuras degustações e na minha própria jornada de apreciação dos vinhos.
Autoria de Camila Cenci por WMB Marketing Digital
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