3 curiosidades sobre vinhos que você precisa descobrir
Seja para iniciantes ou enófilos, as curiosidades sobre vinhos são uma ótima maneira de conhecer e apreciar ainda mais o universo dessa bebida milenar e que conta com admiradores em todo o mundo.
1. Qual foi o primeiro vinho do mundo?
Até hoje, não há um consenso absoluto sobre o assunto, pois cada cultura atribui o surgimento a ocasiões distintas. Para os cristãos, por exemplo, a bebida surgiu após Noé cultivar uvas em um vinhedo. Os gregos, por outro lado, atribuem o vinho como uma dádiva dos deuses.
Quanto ao registro da bebida em documentos – vale lembrar que o vinho surgiu antes da escrita – foram os Egípcios os primeiros a indicar que o líquido estava presente em celebrações datadas de 3000 a 1000 a.C.
No continente americano, acredita-se que o primeiro vinho tenha sido produzido na região da Geórgia, há mais de 8000 anos, com a fermentação de uvas selvagens.
2. É saudável beber vinho?
Com moderação, o vinho pode trazer benefícios para a saúde, sim! Isso porque espécies tintas são ricas em polifenóis como taninos, flavonóides e resveratrol, que possuem propriedades antioxidantes.
Em quantidades moderadas, essas substâncias podem oferecer benefícios à saúde cardiovascular, auxiliar na manutenção do colesterol total e LDL, prevenir inflamações no sistema linfático, entre diversos outros benefícios.
3. Como se classifica o vinho?
Entre as curiosidades sobre vinhos está a que ele pode ser classificado de diversas maneiras. As mais conhecidas são pela uva utilizada, pela região de produção, pela denominação de origem, pelo nível de açúcar residual (vinhos de sobremesa) e pelo tempo de envelhecimento.
As bebidas também podem ser categorizadas entre vinhos finos e de mesa, vinhos tranquilos (tintos, brancos, rosés e laranjas), frisantes e espumantes.
Esse mundo é fascinante, repleto de história, tradição e detalhes que tornam essa bebida tão especial.
Fonte: Divvino
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