O Vinho Rosé
Leve, refrescante e versátil são palavras certeiras para definir o vinho rosé, meio-termo entre tinto e branco cada vez mais presente nas prateleiras e adegas.
Encarado por muita gente como um “vinho da moda”, o rosé tem sido bastante apreciado no Brasil porque cai bem nos dias mais quentes.
Já foi visto como menos nobre, hoje é conhecido como o vinho de verão, de piscina, de praia e pode muito bem ser consumido em qualquer época do ano em um país tropical como o nosso.
Mas o que difere o vinho rosé dos outros? Além da cor, podemos dizer que é o método utilizado em seu processo de produção.
O resultado é uma bebida de tons rosados, que brinca com a paleta de cores e pode variar entre o pêssego e o púrpura claro. A coloração é definida pelas cascas das uvas tintas usadas para prepará-lo.
Geralmente, entre as castas de uvas mais requisitadas para a produção de um bom rosé estão a Pinot Noir, a Grenache e a Tempranillo.
Fonte: Wine
Você gostou deste conteúdo? Me acompanhe nas redes sociais para ficar por dentro de todas as novidades e dicas exclusivas sobre vinhos!
