Agenda

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Ontem tive o prazer de participar de um evento exclusivo para 10 mulheres na loja Dona Dondoca. Fui convidada a realizar um bate papo sobre como combinar vinhos com diferentes tipos de pratos.

Agradeço a todas que participaram e à Dona Dondoca por proporcionar um espaço tão bacana para essa troca de experiências.  

Bate papo sobre harmonização de vinhos na loja Dona Dondoca

Fui convidada para uma celebração muito especial no Shopping Iguatemi de Brasília. O Juliana Ingles Pâtisserie, conhecido por sua oferta sofisticada de gastronomia e doces especiais, foi o cenário perfeito para a festa de aniversário da sua CEO, Juliana Ingles.

A noite foi marcada por uma harmonização impecável de sabores, algumas delas foram: 

Bruschetta com pesto, tomatinho e mussarela de búfala – Uma combinação fresca e saborosa, harmonizada com um espumante brut.
Mini hambúrguer – Suculento e bem temperado, servido com um vinho tinto que complementou perfeitamente o prato.
Sobremesa de tangerina – Uma finalização leve e refrescante, com o sabor cítrico da tangerina trazendo um toque de sofisticação ao final da refeição.

Aniversário Juliana Ingles

Um evento que promete movimentar a capital federal com uma rica programação gastronômica e de negócios, de sexta a domingo, entre os dias 23 e 25 de agosto.

O evento foi realizado no Parque Estações, localizado no Estacionamento 10 do Parque da Cidade, e foi uma excelente oportunidade para os visitantes explorarem as riquezas culinárias do Centro-Oeste.

Além das aulas-show e degustações, o evento também teve painéis sobre a importância do segmento de produção rural e gastronômica do Distrito Federal.

Safras do Cerrado

Hoje a Animale nos recepcionou com um coquetel regado a espumante da Chandon.
Depois fomos para o Museu Nacional de Brasília conferir a Bienal com obras feitas por tribos indígenas e outras inspiradas nos índios e negros.

Obrigada Animale! Vocês sempre proporcionando momentos gostosos!

Coquetel Animale

Bodega À La Carte

Em cada episódio, exploramos técnicas e sabores que harmonizam com cada tipo de vinho. Com minha vivência na cozinha desde pequena, transformo ingredientes simples em pratos sofisticados que elevam a experiência de cada vinho.

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