Vinhas da tradição: uma viagem pela Bodega Dom Valentin
Nossa vinícola transforma uvas selecionadas de um terroir fértil em vinhos excepcionais.
Com uma história entrelaçada às raízes profundas de seu terroir fértil, nossa vinícola dedica-se à arte de cultivar e transformar uvas selecionadas em vinhos excepcionais.
Fundada em 1983 no coração do Distrito Federal, a Bodega Dom Valentin é um verdadeiro emblema de tradição e paixão familiar no universo vinícola. Com uma história entrelaçada às raízes profundas de seu terroir fértil, nossa vinícola dedica-se à arte de cultivar e transformar uvas selecionadas em vinhos excepcionais.
Na exuberante paisagem de nossa propriedade, cada parcela de terra é aproveitada com respeito e cuidado. Orgulhosamente, cultivamos variedades como Syrah, Merlot, Grenache, Tempranillo e Sauvignon Blanc. A escolha meticulosa de cada cepa e o manejo preciso durante as diferentes estações do ano permitem que cada uva expresse o melhor de suas características naturais.
A excelência de nossos vinhos começa no campo, com práticas agrícolas que enfatizam a sustentabilidade e a biodiversidade. Evitamos o uso de produtos químicos agressivos, preferindo métodos que preservam a saúde do solo e da planta. Esse cuidado é refletido em cada gota de vinho que produzimos, garantindo não apenas qualidade, mas também a pureza do sabor.
Na adega, a magia acontece sob a supervisão rigorosa de nossa família, que zela por cada etapa do processo de vinificação. Da fermentação à maturação em barris de carvalho, cada detalhe é pensado para assegurar que o vinho que chega à sua mesa é digno do nome Dom Valentin.
Cada garrafa de nosso vinho não é apenas uma bebida; é uma história de dedicação familiar e amor pela viticultura. É um convite para explorar os sabores únicos e a rica tradição que tem sido passada de geração em geração. Convidamos você, apreciador de vinhos, a fazer parte dessa jornada sensorial e brindar conosco à beleza e ao legado das Vinhas da Tradição.
Embarque nesta viagem pela Bodega Dom Valentin e descubra por si mesmo o que faz de nosso vinho uma celebração da vida e da terra. Venha brindar à tradição que se renova a cada colheita, e à paixão que faz de cada garrafa uma obra de arte.
Camila Cenci, nascida em Brasília e criada no PADDF, uma área agrícola do DF, sou filha de gaúchos e apaixonada pelo agronegócio. Graduei-me em Agronomia pela Faculdade UPIS em 2010, iniciando minha carreira com um estágio focado em culturas de alho, batata e cebola, que também foram tema do meu TCC.
Após a graduação, integrei a empresa familiar, evoluindo de assistente administrativa para diretora executiva do Grupo V Valen, atuando em cultivos como soja, milho, feijão e café, com um forte compromisso com a responsabilidade ambiental e socioeconômica.
Recentemente, diversificamos nossos negócios com a inauguração da Bodega Dom Valentin, marcando nossa entrada no setor vitivinícola. Além do trabalho, participo do Conselho Júnior do Grupo Agroaliança & VValen e dedico tempo às minhas paixões por vinho, gastronomia, fotografia, arte, decoração, moda e música, inspirada pelos talentos artístico e agronômico dos meus pais. Minha família e meu irmão músico são minhas maiores inspirações e apoio.
Vinhas da Tradição: uma viagem pela Bodega Dom Valentin" oferece uma exploração detalhada da rica herança e práticas sustentáveis da Bodega Dom Valentin, localizada no coração do Distrito Federal desde 1983. O livro descreve como a vinícola cultiva meticulosamente cepas como Syrah e Merlot para criar vinhos de renome, respeitando a biodiversidade e maximizando as qualidades naturais de cada uva. Esta obra é um convite para descobrir a paixão familiar que transforma cada garrafa em uma celebração da tradição vinícola.
Um total de 248 páginas, repletas de descrições envolventes e insights detalhados sobre a arte da vinicultura e a paixão por trás de cada garrafa produzida na Bodega Dom Valentin.
Camila Cenci, nascida em Brasília e criada no PADDF, uma área agrícola do DF, sou filha de gaúchos e apaixonada pelo agronegócio. Graduei-me em Agronomia pela Faculdade UPIS em 2010, iniciando minha carreira com um estágio focado em culturas de alho, batata e cebola, que também foram tema do meu TCC.
Após a graduação, integrei a empresa familiar, evoluindo de assistente administrativa para diretora executiva do Grupo V Valen, atuando em cultivos como soja, milho, feijão e café, com um forte compromisso com a responsabilidade ambiental e socioeconômica.
Recentemente, diversificamos nossos negócios com a inauguração da Bodega Dom Valentin, marcando nossa entrada no setor vitivinícola. Além do trabalho, participo do Conselho Júnior do Grupo Agroaliança & VValen e dedico tempo às minhas paixões por vinho, gastronomia, fotografia, arte, decoração, moda e música, inspirada pelos talentos artístico e agronômico dos meus pais. Minha família e meu irmão músico são minhas maiores inspirações e apoio.
Vinhas da Tradição: uma viagem pela Bodega Dom Valentin" oferece uma exploração detalhada da rica herança e práticas sustentáveis da Bodega Dom Valentin, localizada no coração do Distrito Federal desde 1983. O livro descreve como a vinícola cultiva meticulosamente cepas como Syrah e Merlot para criar vinhos de renome, respeitando a biodiversidade e maximizando as qualidades naturais de cada uva. Esta obra é um convite para descobrir a paixão familiar que transforma cada garrafa em uma celebração da tradição vinícola.
Um total de 248 páginas, repletas de descrições envolventes e insights detalhados sobre a arte da vinicultura e a paixão por trás de cada garrafa produzida na Bodega Dom Valentin.
