Camila Cenci Participa do Evento da Piper Heidsieck Organizado pela Wine C no Almeria Restaurante
Ontem à noite, tive a oportunidade de participar de um evento organizado por Wine em parceria com Piper Heidsieck, realizado no restaurante Almeria Resto. O ambiente foi marcado pela música ao vivo de um piano e um violoncelo, criando uma atmosfera agradável desde a chegada.
A experiência gastronômica foi dividida em várias etapas, cada uma acompanhada por um champagne da Piper Heidsieck cuidadosamente selecionado. Começamos com Croqueta de jamón com geleia de framboesa, harmonizado com Champagne Piper Heidsieck French Riviera. Em seguida, foi servido Crudo de peixe, aguachile de abacaxi e folhas de hortelã, combinado com Champagne Piper Heidsieck Brut.
Os pratos seguintes incluíram Tarantella Nero di Seppia com frutos do mar e pangrattato de ervas, acompanhado pelo Piper Heidsieck Rosé, seguido por Steak de mignon, purê de batata defumado e molho poivre, harmonizado com Champagne Piper Heidsieck Millésime.
A última etapa foi um Creme de baunilha, texturas de laranja, bolo molhado de laranja supreme e sorbet de laranja, que encerrou a noite de forma doce, acompanhado pelo Piper Heidsieck Demi-Sec.
Agradeço a Wine C e a Piper Heidsieck por proporcionarem uma experiência gastronômica agradável e bem organizada, onde cada prato foi combinado com champagnes que complementaram os sabores dos pratos. Foi uma noite memorável, ideal para apreciar boa comida e bons vinhos em excelente companhia.
Fonte: Piper Heidsieck
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